MULTICOLOR, IL GRANO E LA PASTA “MADE IN BRIANZA”
Per chi pensa che il grano italiano sia prodotto, esclusivamente, nelle regioni del nostro Centro-Sud, questo è il momento per fare un giro nella campagna brianzola. Infatti le spighe, nel loro ordinato disordine, stanno giungendo a completa maturazione. Qualche anno fa un pastificio di livello nazionale aveva coinvolto agricoltori locali a piantare oltre 70 ettari di farro, già presente sul territorio dai tempi di Sant’Agostino, producendo una pasta di nicchia “Made in Brianza”.
Le foto sono state scattate il 9 giugno 2015 nella campagna di Montesiro, frazione di Besana Brianza (MB), adiacente al Parco della Valle del Lambro.
PM
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